- 序
- 序
- 第1章 概论
- 概论
- 第2章 硒与健康
- 2.1硒防治克山病、大骨节病
- 2.2硒的抗肿瘤、抗癌作用
- 2.3硒与心血管疾病
- 2.4硒与肝脏疾病
- 2.5硒与支原体肺炎
- 2.6硒的抗氧化作用
- 2.7硒能增强免疫力
- 2.8硒与胃肠道疾病
- 2.9硒与高血脂、高血压、高血糖
- 2.10硒与病毒感染性疾病
- 2.11硒与甲状腺疾病
- 2.12硒与眼科疾病
- 2.13硒与老年痴呆症
- 2.14硒拮抗铅与汞等重金属毒性
- 2.15硒的毒性
- 第3章 硒的来源
- 3.1食物硒源
- 3.2我国居民硒的摄取状况
- 3.3需补硒人群硒的参考摄入量
- 3.4硒营养强化剂
- 3.5硒保健食品
- 第4章 新型硒营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸
- 4.1概述
- 4.2L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 4.3L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 4.4L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 4.5L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 4.6L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 第5章 硒与健康问答
- 5.1科学补硒建议
- 5.2硒与健康研究发展历程
- 5.3硒的十大荣誉
- 5.4缺硒会引起哪些疾病
- 5.5为什么硒可以清除“体内垃...
- 5.6中国人缺硒情况如何
- 5.7富硒食品按来源分类
- 5.8硒食品营养强化剂一般分哪...
- 5.9L-硒-甲基硒代半胱氨酸...
- 5.10有机硒源L-硒-甲基硒...
- 5.11孕期及哺乳期怎么补硒
- 5.12儿童怎么补硒
- 5.13长时间使用手机与电脑者...
- 5.14吸烟者与被动吸烟者怎么...
- 5.15经常饮酒者怎么补硒
- 5.16交警与司机怎么补硒
- 参考文献
- 参考文献